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落ち着いた雰囲気の海鮮居酒屋
今日は娘といったちょっと和食のお店で
カニピザなるものを食べました
あとローストビーフサラダ・くじらの竜田揚げ
これは懐かしい！給食のくじらの竜田揚げ
思い出します。
小さくきった鯨肉をあげてあまからの味付けで
からめたものが好きでした
これだけはおかわりしてた記憶が
今ではくじら料理は高くて食べれないけど
今日は、お手ごろのお値段で少量があったので
食べてみました！
あまからめの味付けじゃないのが残念
写真で撮ったら暗いから真っ黒な物体に
しか写ってませんでした！
こちらは娘が食べてみたいといった
さばのあぶり焼きの棒すしです
見た目はびっくりサイズですが
さばが美味しかったです
お店はこんな感じのおちついた和を基調にした
雰囲気のいいお店です
りんごのデザート
久々の甘いものの持ちかえり品です
パイ生地とは違うのですよね
春巻きの皮に近いような食感ですかね
リンゴとレーズンがたっぷり入った
ジェノワーズ入りのデザートです
リンゴは紅玉を使っているので
甘いデザートでもリンゴの酸味がさっぱり
していてちょうどいい甘さです
この他にもアップルケーキとかもお持ち帰り
あと、バレンタインも近いのでチョコ菓子も
甘いガトーショコラです
ちょっとこないだ甘いものの食べすぎで
胃の具合を悪くして吐き気におそわれ
いまやっと、何とか平気になったのだけど
まだ口角が切れてそれが悪化して
全然治らないのですよ
朝起きるたびの、乾燥して、歯を磨くときに
ピキッってまた切れるんですよ（泣）
痛いです〜大口あけてものが食べれないから
チョビチョビ食べてます
豚と彩り野菜の甘酢たれ
豚と彩り野菜の甘酢たれです
豚とナスを炒めて塩コショウしておいて
ほうれん草はゆでておきます
大根はスライサーで千切りしておきます
甘酢たれは、しょうゆ・砂糖・酢・塩こしょうです
盛り付けたあとに甘酢たれをかけて
さっぱり大根とからめて食べます
胃もたれしている時とかは
酢の味がさっぱりしてていいです。
酢は体にもいいから本当はいっぱい
料理に取り入れたほうがいいのですよね
私がアップ用の写真撮影をしている間
当然息子は、おあずけ状態なんですけどね
箸を持って、まだかよー！！って言ってます
ひとこと並べた時に、ちょっとまった！
っていっておかないと、すぐ食べられちゃいます
グラノーラとさつまいものフルーツアップルサラダ
フルーツグラノーラを使ったフルーツサラダです
さつまいもとりんごを煮ておいたものを
生クリームで、グラノーラと混ぜました
さつまいもの甘みと、りんごの酸味
グラノーラのポリポリ感が美味しいですよ
以前にもナッツとドライフルーツ入りを紹介したけど
今回はりんごの煮た物も加えてみました
これが使ったフルーツグラノーラ
Ｃａｌｂｅｅの植物繊維･鉄分たっぷりというもの
ドライフルーツとこんがり穀物の
甘く香ばしいグラノーラです
ドライフルーツはりんご・レーズン
いちご・パパイヤナッツ･シードは、かぼちゃの種
ココナッツ･アーモンド文字色
小麦ふすま・オーツ麦・玄米･ライ麦
それにしても、シリアル・グラノーラって
高いですよね！この袋入り４００グラムで
400いくらしたかな？５００円近かった
グラノーラもいろんな種類が出ているけど
たまにボソボソしていて
美味しくないのもありますよね・・
これはその点お気に入りのグラノーラです
生ハムのグリーンフィットチーネ
生ハムとほうれん草を使った、バジルジェノバ風
フィットチーネです
ほうれん草をゆでててからミキサーにかけて
ペースト状にしておきます
フィットチーネをゆであがったら
ペースト状のほうれん草をからめて
塩こしょうと乾燥バジルと粉チーズをくわえ
ハーブミックスも加え軽くいためます
出来上がりに生ハムをのせて
食べる時に粉チーズをふりかけて生ハムと
からめて頂きます
ほうれん草が苦手な人もきっと食べれるかも
フィットチーネは輸入食品を多く扱っている
『ＫＡＬＤＩ』で買い物してきました
ここは、いろんな珍しい食材もあって
見ているだけも楽しいです
ＡＢＣマカロニも見つけたのでついでに購入
創作料理店の彩り御膳
創作料理の和食のお店に
友達とランチに行ってきました
私が食べたのは彩り御膳
仕切られた白いお皿に上品に盛り付けられています
ダイコンのお漬物
ゴマ豆腐
さといもとアスパラの白煮
れんこんとにんじんのきんぴら
鯛といくらのお刺身
さわらの西京漬け
豚のネギタレ添え
かぼちゃとえびの煮物
なすの煮びたし
ダイコンと京菜と揚げワンタンの
わさび風味ドレッシングサラダ
えびとさつまいもとししとうのてんぷらの
籠もりです
マツタケの土瓶蒸し
この場で火をつけて熱々を頂きました
マツタケの香りがいい香りです
最後デザートはムース風の手作りなめらかプリン
懐石料理みたいに少ない量でいろんなものを
食べれるのはうれしいです
和食はこれだけ食べても味があっさりしているので
食べたあとももたれません。
この他にご飯と茶碗蒸しがついてきて
彩り御膳のセットになっています
『一幸』という落ち着いた和食料理屋さんです
お座敷の個室になっているので雰囲気もいいです
和食が食べたくなると、皆でここにきます。
旬のものを取り入れた料理が季節感があって
盛り付け方とかも参考になります
ハッシュドポテトのオーブン焼き
今日の朝ご飯はハッシュドポテトのオーブン焼き
ゆでたブロッコリーとほうれん草
ウィンナーとミニトマトをのせて
粉チーズをふりかけて
オーブンでグリル焼き
ハッシュドポテトは、生協で注文したものです
一袋にたっぷり入っているので
冷凍庫に入れておくと朝ご飯に便利です
もう一品はさつまいものミルク煮牛乳とお砂糖で煮込んだ
ミルク味のさつまいもです
パンやさんの抹茶あずきロールパン
今日は雪が降って電車で通勤したので
駅前の近くのパンやさんに寄ってみた
美味しそうな新作パン
抹茶お豆ロールパン、いろんなお豆が
生地に入っているんですよ
ふんわり柔らかくて美味しいです
ここはちょっと小さなカフェも一緒になってて
パンやさんのショップ内でお茶しながら
食べれるようになってます
でもまだ一回もここで、食べたことないのです
ここのアイスボックスクッキーが
美味しくて好きなのですよ
抹茶・ショコラ・ごま・チョコチップ
などがあってくまさん型のメープルクッキーや
ちょっとした、量でおいてあるので
たまにおやつかわりに買うんですよね。
パンやさんだけど、こういう焼き菓子もあるのが
いいところです。
他にもマフィンとかマドレーヌとか。
マカロンとかガレットもあったみたい
すべてここでの手作りです
今日は息子のおみやげに・・・
今度ゆっくり本でも持ってお茶しにいこう
いいなぁ・・こういう小さなパンやさん
ストーブの上で作る煮豚
豚の固まり肉をストーブの上でことこと煮込んで
煮豚を作りました
昨日の晩から煮込んで、とろとろです
口の中に入れるととろけるくらい
石油ストーブで煮るとかなり柔らかくなります
味付けは、ゆで汁・醤油・みりん・酒
最近はお砂糖を使わないです
みりんだけで十分甘みがだせるので
一緒にネギも煮て、煮たまごも付け加えました
もう一品は揚げだし豆腐と小松菜のポン酢なべ
材料は小松菜・しめじ・揚げだし豆腐
味付けは、かつおだしと塩のみ
食べる時にポン酢と大根おろしで食べます
胃の方はまだ本調子ではないので
なるべく私は今日のご飯は控えめです
息子のためのメニューみたいなものです
煮豚は、我が家の母が日中にストーブに
かけておいたので、夜に私が帰宅して
味付けして仕上げました
このままゆで豚の状態で、からし醤油でも
いいのですけどね・・
実は煮すぎて、スライスしようと思ったら
ほぐれてしまった・・・
でもこのくらいとろとろの方が
今の私にはちょうどいいです
病み上がりのご飯
胃にやさしい病み上がりの野菜スープと
すりおろしりんご入りりんごのコンポート
昨日一日何も食べてないからさすがに今日は
胃の方も落ち着きました
もう空腹感がすごくて、おなかがくぅくぅ鳴る
なので、もう少しづつ食べてもいいかと思い
朝からスープをことこと煮込みました
材料はキャベツ・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん
セロリ・ブロッコリー野菜のみです
いつもは、こくが出るようにベーコンを
入れるけど消化のよさを考えて野菜のみを
ただひたすらトロトロになるまで柔らかく
煮込みました
味付けはコンソメブイヨン･塩コショウ
パセリ・イタリアンハーブミックス
野菜を煮込んでいる間にもう一品
こちらはりんごをスライスしたものと
りんごをすりおろしたものを一緒に
水とお砂糖と、色どめにレモン少々を加え
こちらも柔らかくなるまで煮ました。
昨日吐き気はおさまったけどご飯を食べれなくて
一日断食したら、一日で体重が減って
なんか体もげっそり痩せました・・・
ありえないけど、体が非常に軽い
そして胃のもたれも治ってる・・・
まるで断食、毒出し法みたいだな・・
まだ今日はこの野菜スープとりんごしか
食べてないです・・なんかまた急に詰め込むと
怖いことになりそうで。
やはり吐くという行為は非常に体力消耗します
しまいに吐いてて自然に涙まででてくるもんね
ちょっと時間が不規則なのもいけないのですけどね
ケーキの頂き物
昨日ケーキのお土産を叔父さんから頂いて
美味しかったです・・
美味しそうなケーキでしょう〜♪
それにしても今我が家は家にいるのは４人
だけど頂いたケーキが１０個！！
これを食べるのにひとり２個か３個の割り当て
になります
ここずっと甘いものづくしの毎日で
胃もお疲れです
それでもせっかくだからふたつを完食
でも途中で息子も私のケーキをつついたから
正確には一個半くらいかな
でもやはり甘いものづくしの毎日の
ここ最近の私の胃にはヘビーでした
このあと、胃が気持ち悪くなり
吐きまくり・・・（すいません汚い話題で）
夜中も吐き続け・・・今日はなので
ご飯抜きの断食です
ほとんど一日寝てました・・・（泣）
よって今日は何も作ったものがないです・・
お腹すいたぁ・・・
美味しい物が食べれないなんて
やはり、つまらないわ。
だけどやはり甘い物が駄目になってきている
最近の私の胃・・・
前は一ヶ月に２度くらいのケーキが
今では息子が調理師学校通っているおかげで
下手すると週に４日は食べますからね
おかげで胃が弱ってます
もう今日はケーキを見るのも・・気持ち悪い（笑）
長いもづくし御膳
今日は長いもを使った、ながいもづくし御膳です
長いもはおろしてとろろ風だけではつまらない
他にも何か美味しい食べ方ないかな？って
昨日仕事をしながら考えてたながいも料理・・・
まずは左から長いものステーキ風
これは長いもを輪切りにして電子レンジでチンして
柔らかくホクホクになったものをさらに焼きます
そして豚としょうがを醤油・みりん・お酒で
煮ておきそれを焼き上がりの上にのせます
ホクッとした長いもにお肉のソースが美味しいですよ
続いて真ん中は長いもの梅酢漬け
短冊に切って甘梅酢につけて味をなじませておきます
これは昨日の朝から漬けて味をしみさせておきました
さっぱりしてて、長いものシャキシャキ感を味わえます
最後に右側のは長いももちピカタです
長いもは小さい角切りにしてお餅も薄く小さく
角切りスライスにしてこれを小麦粉と卵で
からめて、フライパンで焼きます
上におかかをかけてダシ醤油で食べます
お餅のとろーり感と長いもの少しシャキッとした
食感を感じられてなかなかこれはいい！
この３点で一番息子が気に入ったのは
この長いもお餅でしたね。
私は長いもを焼くとホクホクして里芋みたいになる
食感も好きなので、お肉の汁をからめて食べるのが
好きですかね・・・。
あとは新鮮直売いちごとモツ煮込み
ブロッコリーとお豆のミルクもち
ブロッコリーとお豆のミルクもちです
洋風のもちが食べたい！と言うので
洋風ねぇ〜じゃぁピザもちは？と聞くと
ピザもちはチーズだから今日はいいや・・って
いうから、じゃぁ・・どうしよう？
って考えて出来たのがこれです
洋風＝ミルク煮（単純）
コンソメブイヨンに、実は少しだけ味噌を入れた
洋風なのか？と疑問ですが（笑）
牛乳だけでは味にコクがないので。
ブロッコリーはゆでておいてあとで加えました
おもちも電子レンジでチンして柔らかくしておきます
お豆も冷凍ミックス豆を使用
出来上がりは、牛乳ともちもいけますよ！
あと一品は貧血予防の鉄分補給メニュー
豚レバーと小松菜の炒め物です
少しとろみをつけたあんからめです
豚レバーは臭みがあるので、牛乳に浸して
臭み抜き、血合い抜きをして下ごしらえ
味付けは醤油･酒・みりん･ごま油･塩こしょう
とろみに片栗粉です
メイプルシロップパンの
お昼はメイプルシロップパンの
ワンプレートランチです
メイプルシロップをパンにたら〜り塗った上に
生クリームを絞って、キウィを飾りました
ワンプレートの付け合せは
チキンのから揚げとミニハッシュドポテトミニトマトです
もうひとつのパンはハイジの白いパンと
呼ばれるシンプルなパンです
こちらはバターを塗って食べます
今日はここのパンやさん１５日は
６５０円以上買うとなんと器がついてくる
白いパンが入れてある器を頂きました
ちょっと深めのシチュー皿
パンにはやはり紅茶があいます
友達に頂いた、トライアングルの紅茶と
ともに頂きました。
食卓の上のペンダントライトの電球が
切れまして・・なんだか暗い食卓
写真を撮るにもなんか暗いです
ジャガトマトスパスープ
じゃがいもをたっぷり入れたトマトスープです
その名もジャガトマトスパスープ
材料は昨日のスパゲッティをゆでたものを少々
そして昨日のトマト缶の残りを使いまわしです
じゃがいも・セロリ・にんじん・ブロッコリー
ウィンナーです。
味付けはトマト缶・コンソメ・塩こしょう
パセリのみのシンプル味
じゃがいもの甘みが出るからこれだけでも
おいしいのですよ
朝からもりもり野菜たっぷり食べてます
スープが大好きなんで、あれこれ品を変えて
作ります・・トマト風味が好きかな
ナスとウィンナーとブロッコリーのトマトスパゲッティ
ナスとウィンナーとブロッコリーのトマトスパゲッティです
今日急に食べたくなって、ある材料は？って冷蔵庫を
覗いたら、ウィンナーがある！ナスもある
やったぁ〜トマト缶も昨日生協から届いている！
これはパスタに決まり！ってなもんです。
いつも私のご飯つくりはこんな感じで
あるものから、メニューを決めます
材料はナス・ウィンナー・ブロッコリー
味付けはトマト缶・塩コショウ・ブイヨン・昆布茶
イタリアンハーブスパイス・乾燥パセリ･粉チーズ
ケチャップ・お好みソースこれでトマトルーを作って茹でたスパと絡めます
ブロッコリーはゆでておいてあとから飾ります
粉チーズを振って出来上がり
今野菜が非常に高いです！！
サラダにしたくてもレタスもすごい高い
こんな時野菜ボックスの宅配は便利です
スーパーに行って値段をみてためらっちゃうけど
宅配でくるぶんには、届く野菜を使って料理できます
それに普段だったら絶対買わない野菜も入ってくるから
偏らずに、野菜が取れます
おまけにフルーツも入ってくるから
今の時期高くてイチゴもなかなか手が出ないけど
届く分にはありがたく頂けます
何より安全･美味しいのが嬉しい
普通のスーパーより有機野菜は高めだけど
美味しい野菜が食べたいから私はたいがい
宅配ですませちゃいます
さっぱりさくら大根
駄菓子のさくら大根にはまって、これを家庭でも
作れないかな？と思ってゆず酢大根を漬けてあったので
これの汁に自家製赤梅酢を加えてみた
ちょっと、汁を味見してみる
これってすももの汁の味にも似てるよ
出来た！！これこそさくら大根の味です！
さくら大根は輪切りの厚切りだけどね
間に合わせで作ったものだから
薄いスライスだけど、今度は輪切りで作ってみよう
梅干を漬けた時の赤紫蘇の梅酢も酢と合わせたら
きれいな赤色になりました
駄菓子の気になるのは、赤色の着色料
これならその心配もなく自家製で無添加です
胃もたれにも、さっぱりしてていいです
最近甘いもののもち帰りで、胃がもたれてます。
なのでお茶もすっきりお茶が飲みたくて
豆穀茶というのを買ってみました
テトラパックに入っているのでこれを熱いお湯を
注いで飲みます
入っているのは大麦・大豆・黒豆・麦芽・玄米
ちょっと麦茶の味みたいけど、それより甘みが
あるかな・・
これわりと飲みやすくてお豆を煎りあげた
香りが豊かなお茶です
プチショコラタルト
こないだのスフレロールケーキに使用した
チョコクリームが残っていたので、プチショコラタルトを
作ってみました
チョコクリームはゼラチンが入っているので
少し固めの、クリームになっています
ちょっと甘めを抑えたビターな感じのチョコで
タルト生地のサクサクした触感と
よくあいます。
上に生クリームを絞ってみました
本当は上にいちごとか飾るとかわいいけど
いちご、高いなぁ〜（笑）
アーモンドやチョコスプレーとかアザランとかでも
いいかもしれませんね。
今日は学校ではマンゴムースとかぼちゃプリンだった
そうだけど、お持ち帰りがないんですよね。
食べたかったなぁ・・
牛筋煮込みと野菜たっぷりおかず
野菜たっぷりの夕ご飯、牛筋の煮込みに
里芋の煮物・舞茸の混ぜご飯・セロリと彩り野菜のマリネ
大根の酢漬けです
牛筋は以外にも検索で牛筋煮込みって飛んで来る方が
多くて、作り方を知りたい方が多いようなので
今日は私の作り方を紹介しましょう
牛筋はまず小さく切って、しょうがとネギの葉の青い部分を
加えて、ゆでてあくを取りながら一度ゆでこぼします
牛筋は、黒い汁が出るので必ず臭みを抜くためにも
ゆでこぼしはかかせません。
あと脂肪の油分もすごいので、浮いてくる油も
ある程度取り除きます
ゆでたものを、一度お湯ですすいで、お水をひたひたに
なるくらいまでお鍋に注いで、しょうがを
ひとかけらをスライスして入れて
おしょうゆ･かつおだし・みりん･お酒の味つけで
煮込みます。途中浮いてくるあくを少し取ります
一緒にいれる具は大根やにんじんやごぼうです
途中味をみながら、ことこと牛筋が柔らかく
とろとろになるまで煮込みます
最後は汁気が半分の量くらいに煮つまるまで煮ると
牛筋に汁が絡まり美味しいです
少し時間を置いて味がなじんでから食べたほうが
牛筋に味がしみて美味しいですよ
好みで食べるときにネギや七味唐辛子なんかも
振っても美味しいですよね
今回の牛筋は筋の部分が少なかったです
あのコリコリしたところが美味しいんですけどね
牛筋は、コラーゲンがたっぷりあるので
積極的にとりたいところです
セロリと彩り野菜のマリネは冷蔵庫で保存して
おくとセロリに味がなじんで美味しくなる
セロリ嫌いな息子も平気で食べてました
マヨネーズで食べるより、独特の臭みがないです
フレグランススノーフラワー
誕生日に頂いた、フレグランススノーフラワーというもので
置いておくだけで、いい香りがするの
青い、小さなガラスの器に入れて、部屋に置きました
部屋の中が、ほんのりいい香り
セロリと彩り野菜のゆずマリネ
セロリを使った彩りゆずマリネです
らでぃっしゅからセロリが届いていたので
マヨネーズで食べるだけではつまらない
何か美味しい食べ方ないかな？と考えて
さっぱりサラダ風が食べたいって思って
マリネ風にしてみた・・
材料は大根の薄切りとにんじんとトマト
ここできゅうりが欲しいところだけど
残念ながら、買い置きはなし・・・
ちょっと緑が足りないですが・・・
味付けは私のお気に入りのドレッシングで
その名もキューピーの超低カロリードレッシング
すっきりレモンです
グレープフルーツとレモンの果汁が入っている
すっきりとした味わいでカロリーも1食あたり
たったの７カロリーです
これをあえて、ゆずの千切りも加え
混ぜ合わせたあと少し冷蔵庫で冷やします
その間に朝ご飯用のおじや作り
ご飯が最近ただの白ごはんって食べれなくて
はまっているのが、雑炊か、おじや
今回は、ほうれん草とおかかじゃこのおじやです
味付けはかつおだしとおしょうゆとお酒
梅干も一緒におだしを作るとき煮ておきます
それにご飯を入れて、仕上げにほうれん草と
おかかじゃこを最後に振りかけて出来上がり
おじやだからことこと煮込んで汁気がなくなる
くらいまでかな・・・
スフレロールケーキ
今年の学校からの実習お持ち帰り第一弾
スフレロールケーキです
チョコクリームと生クリームを
巻いたロールケーキは美味しいです！
ちょっと切り口に、チョコがついちゃって・・
今年もこんな甘いケーキのお持ち帰りが
いっぱいあるんですよね
パンと和菓子の実習はもう終わったので
あとは洋菓子ばかりですね
息子の就職先はもうすでに決まっているのですが
本人が望んでいたように
パン工房があるカフェの会社に決まりました
パン屋さんでもありそこで食べれるパンカフェ
まだ勤務先は決定していないけど
就職前に、一番近い勤務先に何時間か
アルバイトに行って修行するみたいです
就職先の会社の石窯パン工房があるお店にいって
パンを買ってきてくれました
天然酵母で焼いた、石窯焼きのパンは
ずっしりとしたドイツ風パンで美味しかったです
どうせ勤めるなら、石窯パン工房があるところと
希望したみたいけど、望みが叶うかな・・・
調理師学校、製菓科で１年学んで
勤め先の会社の作るパンを食べてから決めたいって
この辺にこだわりを持つところが息子らしい
ちょっとこの辺やはり親子かな・・・
私も今のパート先は、働くからには美味しいと
自分が思える場所でしか仕事したくないって
思い、パートに採用される前に食べに行ってから
決めたお店です・・・
やはり自信を持って美味しいものを勧めたいですからね
妥協で、お金をもらう為だけに働くっていう考え方が
できないんですよね・・・
野菜の煮物におかかちりめんおにぎり
煮物料理、ここのところ忙しくて煮物って
作ってなかったんですよね
でもサトイモが３つだけらでぃしゅからきてて
サトイモの煮物が食べたいなぁ〜って思いつき
休みだったので、ことこと煮てみる
材料は家にあるもので、豚･大根・さといも･にんじん
えりんぎで作ってみました
青みがなかったから、大根の葉っぱで彩りを・・
ご飯はおかかちりめんのおにぎりにしてみました
お醤油をちょっとたらして、これ美味しいです！
だんだん和食の方が好きになってきて外食するときも
和食のほうをつい選んでしまったりね
娘と一緒だとついイタリアンになってしまうけど
最近イタリアン系はにんにくがきつくて
胃がもたれるんですよ・・・
紅玉のりんごを使ってハニーアップルのコンポート
グラスにいれたのはりんごを煮たシロップのジュース
皮ごと煮たので、ほんのりピンク色
もうひとつお正月のおもちを使って
レンジでチンして柔らかくするおもちの
あずきぜんざいです
おもちを角切りにして、器におもちがひたひたに
なるくらい水をいれてレンジでチン
けしてやりすぎないのがポイントです
小豆は北海道の小豆の粒がいっぱい入った缶詰を
お水を加えてのばして火にかけて作りました
このお豆がいっぱい入っているつぶあんが好き
食べたい時にすぐできるぜんざいです
たまごとハムとシメジのバケット
今日は息子が弓道の大会だからお弁当でした
なのでお弁当を利用した私の朝ご飯
フランスパンのバケットサンドです
上にはレタスとハムとマヨ卵としめじのソテー
ナッツとレーズンのパンも添えて・・
右端に見える怪しげな黒っぽい物体は
紫芋の甘煮、ナッツ添えです
らでぃしゅの宅配で小さな紫芋が入ってきたので
甘くにてみました。生クリームとあえても美味しい
実際は濃い紫色なんですけど写真だと
黒く写ってますね・・・
お弁当にはフランスパンを輪切りにして
上に乗せる具をお弁当箱に入れて
自分でトッピングできるように詰めて
チキンナゲットとレタスのサラダを添えて
持たせました
「ポン・デ・リング」のおみやげ
ミスドの「ポン・デ・リング」が食べたいって
息子に言ったら買ってきてくれました！
最近仕事場の近くのミスドがなくなってしまい
ちょっと食べたいって思うときに食べれなくなって残念
ショコラ・ダブルショコラ・アーモンド･黒糖
あと何だろう？5つありました
私が食べたのはショコラです
もちっとした生地にココアが混ぜ込んである
表面は、はちみつの甘みがコーティング
前にきなこがまぶしてあって小さなミニドーナツが
いくつか入ってて豆腐ドーナツだったかな
あれが好きだったのです
だいぶ前に食べた大好きなドーナツで
生クリームたっぷりのブルーベリー味のとか
今はないのが残念です
コロコロかわいい、ひとくちサイズのプチドーナツ
「じゃがまるこ」ほんのり塩味を感じる生地と
甘いチョコレートやはちみつの組み合わせが
今までにない“あまじょっぱい”おいしさだよ。
と書かれていた秋限定の食べはぐりましたぁ〜
食べたかったなぁ・・・
そんなのあったのね、暫く行ってなかったからな
デザートブッフェ行ってきました！
昨日はセンチュリーハイアットのデザートブッフェに
行ってきました！
コーヒーハウスの『ブーローニュ』で行われている
季節もののストロベリー＆チョコレートの誘惑です
ブッフェでは、いろんなケーキの他に
パスタやサンドイッチ、ピラフ、スープなどの
軽食も用意されていまして、好きなものを
いろいろ取り分けて食べれるのですけど
クレープやサンドイッチは自分で好きに
トッピングができるのも楽しみがあっていいですね
ケーキはワンカットがすごく小さめなのでこれなら
たくさん種類があってもわりと食べれちゃいます。
写真を見ると大きく見えるけど
厚さが２センチちょっとの小さなケーキです
私は上の写真のケーキを食べました
一番手前がヨモギとイチゴのケーキです。
その右側にあるのはバナナのムース
かなりリキュールのきいたムースだけど上に
チョコがけしてあって美味しかったです
名前がちゃんとついていたんだけど
ごめんなさい〜食べるのに夢中でメモってくるの
忘れて、名前を覚えてないです（笑）
オレンジピールの生チョコも、チョコで作ったカップに
生クリームとイチゴが入った小さなカップチョコも
美味しかったです。
意外と甘すぎず、ひとつひとつが小さいから
いろんな味のケーキが楽しめました
もっと写真を撮りたかったのにデジカメがおかしくなり
一枚撮ったあとに、全然操作が出来なくなって
せっかくの美味しいメニューが携帯のシャメで撮ったら
全然よくない！
これはチーズとトマトのバジル風味の
サンドイッチ用のトッピングです
卵も赤い粒こしょうのようなものが入ってました
色が薄くて見にくいけど、イチゴのワインゼリーシロップと
シナモンのきいたフレンチトースト、メープルかけ
ポテトフライとショコラチョコタルト
こちらは牛の角切りが入ったカレーピラフと
大根とベーコンのコンソメスープです
この２点が美味しかったですね。
娘と息子はケーキはショコラ系のケーキやシフォンケーキ
タルト、パイ系を食べてた。私はどちらかというとムース
他にもクッキーやパンなど食べてスパゲッティはボンゴレと
あとから野菜のミートソースが出てましたね
仕上げにアイスも食べたかったけど、もうさすがお腹一杯！
かなりの量を食べたと思います
写真は私が食べたもの全部です。ちょっと食べすぎ？
こちらは私の席から見えたホテルの内装
素敵でしたよ！とても落ち着いた感じのホテルです
ブッフェ内もわりと静かで、どこかのカフェのような
騒がしさもないし落ち着いた雰囲気で食べることが
できますね・・子供たちもお腹も満足、美味しいさも満足
娘なんてすっかりホテルの内装を気に入り
泊まりにきたいと騒いでました。
これだけ食べて一人紅茶かコーヒーがついて
２２００円です。それに消費税、サービス料がつきますが
時間もとくに制限なかったみたいなので
お安かったのではないでしょうか？
今の時期３月３１日までやっています
酒肴『onborato』の和食ブッフェも行ってみたいです
今では土日祝日のみイタリアンブッフェもやってます
キャベツのゆず風味餅なべ
最近餅なべにはまっています。
おもちをただ焼いて食べるだけではつまらなくなり
ある日お鍋につきたてのおもちを入れて食べたところ
美味しくてそれ以来お餅は餅なべにしています
それもポン酢で食べるのが好き
今回は暮れから冷凍庫がいかれてしまい
全然凍らなくなってしまったので冷凍室に
野菜を入れておいたのですね
そしたら朝、目が覚めたらなんと冷凍庫が復活！
大根もキャベツもレタスもカチンカチンに
凍ってしまっていて・・・
はて・・このキャベツをどうしようって思い
鍋にしちゃおう！っていうことになり
今日はこんなメニューになりました
ゆずも刻んで香りよく仕上げにセリを加えて彩りよく
食べる時はおろしとポン酢で食べました。
キャベツは凍ってしまっていても全然問題なかった
だけど・・・レタス・・・
せっかくサラダで食べようと買っておいたのに
これじゃサラダにはならないわ
明日はチャーハンか、レタススープいきかな。
明日は子供たちとセンチュリーハイアットの
デザートブッフェに行ってきます。
学校からもらってきた広告を見ると凄い美味しそう
いろんなケーキがあるみたいなので
どれだけ食べれるかわからないけど
写真が撮れたら撮ってこようと思います。
息子もただ今製菓科で勉強中なので非常に明日は
楽しみにしているようです
松竹梅おこわと砂肝の塩コショウ焼き
今日は出かけたので帰りにいつもの寄るデパ地下の
おこわを買って帰りました
これが美味しいのですよ！
松竹梅おこわとホタテの五目おこわ
砂肝を塩コショウで焼いて
なますとちょうろぎを添えて今晩の晩御飯です
それにしてもデパ地下は賑わっていますね
お惣菜を買う人で溢れていました。
見ると美味しそうなものがいっぱい並んでいるし
本当に今は主婦も楽になったし、一人暮らしでも
食べるのには困らない時代ですよね
見て回っていると料理の参考になります
へぇ〜こんなものもサラダになるのねとか
普段食べないものがいっぱいあって
食べたくなるけど、高い！とにかく高い！
あれを一人分買うには安く上がるけど
人数分買ったらすごい金額になりますよね。
美味しそうだけど、つい諦めちゃう。
中には美味しそうに見えるけど意外とそうでもない
そんなものもあってつい買うのためらっちゃいます
デパ地下で必ず飲むのがフレッシュ生ジュース
以外にも柚子アロエ美味しかったです
お正月のおせち３点盛
あけましておめでとうございます
新年早々の料理はやはりおせち３点盛で・・
くりきんとんに黒豆と数の子松前付けのせですね
くりきんは今年はいい色に出来上がりました
我が家のお正月に欠かせないのはくりきんと
このちょうろぎ、この赤いものが大好きです
生協で我が家はいつも注文するので
着色の赤ではなく自然の赤です
今年のお正月は重箱につめれるほど
何も用意してないです。
それでもばぁちゃんが酢ハスとなますは
作っておいてくれました
お正月はこういう酢の料理があるともたれた胃に
さっぱりしててちょうどいいです。
のんびりしたお正月を今年は過ごしています
お店の方も今年初めて３日までお休みになり
きっと店長もゆっくり休養できるでしょう
今年もマイペースで更新していくと思いますが
よろしくお願いします
