 |
トップページ > 200602 | |||
チョコナッツスティックパンとウィンナーハーブシザーサラダ
チョコナッツスティックパンです
食パンを細切りしてオーブンでパリッと焼いて
こないだコーティングチョコのあまりを
頂いてきたので、それを溶かして
焼いたパンにつけて、アーモンドダイスを
ふりかけました
ウインナーとハーブのベビーリーフの
シザーサラダです、上に粉チーズを振って
あとは目玉焼きと朝ご飯にしました
コーティングチョコはケーキにつかったものだから
固まっているのだけど食べると生チョコみたい
これを小さく切って、ココアパウダーや
抹茶を振りかけて食べたら
まるでメルティキスみたいに柔らかです
ビターなチョコがまた美味しい
ちろめん和柄の手作りポーチ
ちりめんの和柄の生地で
ポーチを作りました
和柄が最近はブームでいろいろ
いい柄のものがありますよね
これはデジカメを入れようかと思い
生地を二種類合わせて縫って中に
クッションになるように綿を入れました
中を開くと中にも柄がついてます
ボタンの部分は実はこれ１００円均一の
ヘアーアクセサリーの和のものをはずして取り付けました
巾着型のポーチです
うさぎの鮮やかなちりめん和柄です
こちらも飾りの部分はちりめんでボンボンを
作って下に下がっているのは
ヘアーアクセサリーを分解して使った残りです
かなり前から気に入って生地だけ買ってて
なかなか何も作らず何年もほっておいた生地を
やっと形に出来ました
ハイビジョンＴＶ
お休みなのに今日は一日ずっと雨でした
なのでＷＯＷＯＷでやっていたハリーポッターシリーズの
ハリーポッターとアズカバンの囚人みてました
ハリーがヒッポグリフに乗って
空を飛行するシーンがあまりにもきれいだったから
ついＴＶをパチリ
こないだケーブルのハイビジョンＴＶに変えてから
やはりきれいに見れるんですよ
ケーブルＴＶはいろいろな番組をみれるので楽しみ
だけどチャンネル数がさらに増えて覚えるだけで
大変です、番号が皆三桁だから入力するのも大変
ついこないだケーブルのチャンネル覚えたのに
またチャンネルが変わったのですよ
このアズカバンまでは夢中して小説を読んでたのだけど
不死鳥の騎士団は、買ってあるのに読み終わってないの
何故か、物語りに引き込まれていかないで
途中から読んでないんですよね
そんなうちにもう新たな新刊が発売されるんですね
原著は『ＨａｒｒｙＰｏｔｔｅｒａｎｄｔｈｅＨａｌｆ−Ｂｌｏｏｄ』で
「謎のプリンス」とはだれか？
一段と成長したハリーの新しい恋人は？
宿敵ヴォルデモートの戦いで、またしても悲しい別れが・・・。
ハリーの運命を予言した第５巻に続き
第６巻が過去の謎を解き明かす。
一気に読ませる３０章！なんて書かれてたら、
その前を読まなければ意味不明ではないですか
映画もまだ最新作は見てないのですよ
最近は映画も観に行ってないです
バジルクラッカーマッシュポテトあえ
バジルのクラッカーを昨日買ってきたので
今日の朝はマッシュポテトを作って
クラッカーの上にのせて食べました
マッシュはゆでてつぶして塩コショウと
マヨネーズとシザードレッシングで
あえてパセリの粉末も加えました
ウィンナーはオーブントースターで
ぱりっと焼き上げたのが好きです
あとはごぼうとお豆のサラダも添えて
休日の日の朝ご飯です
こちらは昨日クラッカーと同じく
息子の校内の生徒のショップで買ってきた
本日のおやつのチョコレートです
中に抹茶の生チョコや、レモン風味にさっぱりした
生チョコが入ってました
制作展ケーキ編
卒業制作のケーキです
昨年まではひとり一個が担当だったらしいけど
今年から班で協力してひとつのケーキの
デザインを決めて皆で作りあげたようです
それは数々の美味しそうな素晴らしいケーキの
デザインのものが溢れていて
どれも選びがたいくらいでした
さすがにそんなに食べれないので３つしか
食べなかったのですが、どんなケーキなのか
本当は全部味見するなり
お持ち帰りしたいくらいでした
ケーキのネーミングにもおしゃれなものが多く
ネーミングを考えるだけでもいろいろ
大変だったでしょうね
一年間勉強してきた製菓の基礎を
使いこなしたケーキの数々でした
こんな素敵なデザインが生まれるんですね
その感性に、これから皆職人として歩んでいく
心意気が感じられます
きっとパティシエなどで
腕をふるっていかれるのでしょうね
どこかでいつか素敵なケーキに出会えたら
きっと新しくケーキ職人の世界に飛び込んで
いった人たちの作品かもしれませんね
やはり行ったからには息子の班が制作した
ケーキを食べないとね
ショコラベルベーヌという艶のよい
何層にもなったチョコムースケーキです
レモンヴァベナを使ったケーキだそうです
上に飾られたチョコがモダンでおしゃれな感じです
結構父兄の方々に以外に人気で早くも
テーブルからなくなっていたのが
ちょっと嬉しかったりしました
なくなる前に写せてよかった
卒業制作展の料理
息子の調理師学校の卒業制作展に行ってまいりました
バイキング式に並べられた数々の見事の料理
和洋中華すべての料理が揃っていて
今年初めて制作展が会食となったのです
どれも素晴らしい盛り付けに生徒たちの
一生懸命に仕上げた料理の心意気が感じられます
生徒自身によるおもてなしも
１年間いろいろ学んできた成果が見られました
テクニックコースは海外にて本場の料理を
学んでくることができまして
その勉強の成果である料理の一品です
色鮮やかなシーフードマリネや他にもキッシュや
その場で切り分けてくれる牛フィレ肉の
ローストポテトや、とてもすべてを食べつくせないくらい
でも、盛り付け方とか料理はすごい勉強に
なりましたね
１年間にこれだけの実力を身につけられることは
素晴らしいことですよね
次は息子の製菓科のデザートもアップしますね
伝統ある庭園へ
六義園という元禄１５年に築園された
和歌の趣味を基調とした回遊式築山泉水の
池をめぐりながら移り変わる景色を
楽しめる大名庭園です。
入ってすぐに緑色の鮮やかな苔を
しきつめた古い木が生えていて
太陽の光をあびて光の光線がでてました
入ってすぐに大きな見上げてしまうような立派な
しだれ桜があってその大きさといったら
高さ１３メートル、幅１７メートルだそうです
エドヒガシという品種が変化したもので
戦後に植栽されて５０年以上が経過しているそうです
開花は少し遅くて３月下旬くらいだそうです
このしだれ桜が咲いたらそれは見事な光景でしょうね
とても広い庭園で今の時期にはロウバイや
サンシュユ、梅の花が楽しめます
まだまだ早いけど梅が満開になるころには
それはもうきれいでしょうね
山の遊歩道のような散歩道を歩いていると
それは見事な大きな巨木があって見上げるほどの
大きさに圧倒されるくらい、でもそんな中を
歩いてくるのはとても気持ちいいです
木の花の種類も豊富で季節ごとに楽しめるらしいです
野鳥も数々の野鳥が訪れるようで、池にはかもが
いましたね、あと亀や鯉なども・・・
無料のガイドさんをつけて散歩すると
日本庭園の話や歴史の話和歌のの話を聞かせて
くれるようです、途中に抹茶をたててくれる
茶屋のような休憩所があってそこで
ゆったり庭園を眺めながら休めるので
さっそく私も、初めて本格的に茶道のやり方で
たてた本当のお抹茶と和菓子つきを頂きました
たまたま駒込の息子の学校の行事に出かけて
ここの町に神社や庭園が多いことを知って
足を伸ばして行ってきたのだけど
残念ながらデジカメのＳＤカードを入れて
いかなかったから、内臓のものの空き容量が
なくて残念ながら写真が一枚だけ
やはり携帯のカメラじゃ色がよく撮れない
もう一度暖かくなって梅が咲くころ、桜が
咲くころに訪れたいですね
都内にはけっこういろいろ庭園があって
もうひとつ駒込の旧古河低庭園の方も
薔薇の咲く時期に行きたいですね
そのときは娘も一緒に連れて行きたいかな
ちょっと季節の楽しみができました
今年は身近にもいいところがあるから
電車を乗り継いで、こんな散歩に出かけるのいいかも
苔の写真を撮ってたらちょっと素敵な老婦人に
本当にきれいな苔ですよねって微笑まれて
ちょっと気持ちがよかった・・・
その老婦人もひとりで散歩に来ていたようです
こんな場所が近所だったらいいなぁ・・・
駒込は素敵な個性的な雑貨やさんやいろんな
お店があって気に入りました
ちょっとレトロな喫茶店も健在なのもいいです
フロントガラスに雨
春だというのに肌寒い雨が・・
走る車のフロントガラスに
雨の雫が落ちて信号の光や
テールランプが雨でもやけて
光が走りきれいです
雨は雨なりの楽しみがありますね
芽が出た！
やっとチューリップの芽が出ました！
今年はぜひチューリップをたくさん咲かせようと
思って初めて球根から植えたのだけど
植えるのがちょっと遅くなってしまい
芽が出るのもだいぶ遅いかな？って思ったら
なんとか、出ました！！
まるでたけのこのごとく芽が出ています
これが全部無事咲いたらすごい量の
チューリップが咲くはずなんですけどね
最近ところが再び我が家の庭にネコちゃんが
芽が出るころになるといたずらしにくるの
土をひっかきまわしちゃうのですよ
今回もやっと出てきたと思ったらやられました
キャットミントを植えたときなんて
みんな食べられちゃうし、体に匂いをつけて
すりすりやられて踏まれちゃうし・・
昨日は庭に入る前のバラのアーチの前に
おーきな落し物です
もう本当くそぉー！！いい加減にして！です
それにしても何だか変な今日の写真
ところで我が家もやっと光ファイバーに！
ケーブルの30Mbpsになったんだけど
これ本当早いのかな？夜はやはり開くのに時間が
かかるような・・・
もっとすごいもんだと思って期待してたんだけど
時間帯にもよるものですかね
さっきは開くのが早い気もしたけど
ヨッカーのピザ
今日はヨッカーのピザです
モッツァレラとトマトのバジル風味の
マルゲリータです
あらびきウィンナーにマスタードマヨが美味しい
あらびきウィンナーマスタードです
他にも洋ナシのマスカルポーネを頼んで
全部で３枚で２０００円のキャンペーンでした
Ｓサイズといえどもさすが３枚は二人で
多いですね、息子が半分以上食べたけど・・
もうお腹いっぱい、だんだんこのようなものは
たくさんは食べれなくなったかな・・・
そろそろ沈丁花の香りが・・
我が家の庭に咲く花は今これしか咲いていないです
庭が本当寂しいですね
何か花屋さんで買ってこようかなぁ・・って
思って花屋さんのぞいてみたけど
まだ寒いから外においても駄目になってしまうかな
お隣さんと我が家の庭の境にある沈丁花
英名で『Daphne』
別名強い香りが千里先まで香るということで
千里香とも呼ばれます
この花が開くと我が家にもいい香りが
してくるのですよね・・・
香りのおすそ分けしてもらってます
これは昨年スイセンがいっぱい咲いた時に
写しておいたものです
今日雑木林に寄ったら、木に黄色い毛糸を
伸ばしたみたいな花を開いた
面白い花が咲いてて何かな？って思って
気になり花の本を開いた『まんさく』でした
他の花に先駆けて『まず咲く』花で
これが変化してまんさくと名がついたらしい
花も花言葉や由来とかいろいろ調べてみると
面白いです、今、木の名前がわかる本が欲しい
せっかく雑木林にいい木や木に咲くきれいな
花が咲いているのに名前がわからないのが
結構あって、それをわかるようにしたいのですよ
ハニーバナナトースト
バナナを使ったハニーバナナトーストです
食パンをバターを塗ってから
トースターで焼いて上にバナナと
蜂蜜をたら〜りかけてアザランをふりかけました
あれ？アザラン？アラザンどっちだったかな
名前はどっちだったけ・・・
実は今日寝坊しました
いつも息子の携帯アラームが鳴るのに
アラームが聞こえなかった？
ふたりして目が覚めたのが7時20分
実はこの時間じゃ息子が家を出る時間です
起きるのはいつも6時だから
大変〜！！間に合わないー！！
とあわてて息子はバナナを食べて
出かけていったのでした・・・
それで私は、バナナトーストにして食べた
今日は朝、ご飯が炊けてなかったの
仕事の時はご飯じゃないとお腹がもたないです
どうしても飲食店に勤めていると
自分が食べれるのは早くて2時過ぎ
遅いと３時すぎなもんで・・・ひどいとそれ以上
お腹がすいちゃうのですよ
だからバナナは腹持ちがいいというでしょ？
なので、今日はこんなもの食べていきました
バナナはよく熟しているくらいのが美味しいですね
フランスパンを使った朝ご飯
フランスパンを使った朝ご飯です
バターはちみつナッツパン
一番最初の部分って丸いからそれを切り落として
小さく切ってフライパンでバターを溶かし
そこにフランスを入れて焼き上げます
一緒にアーモンドも炒めて
出来上がりに、蜂蜜をたら〜り、粉砂糖を少々
上に炒めたアーモンドをのせて出来上がりです
バターの香りとはちみつが美味しいんですよ
はちみつバターってそういえばありますよね
あれをパンに塗って食べるのも好き
パンにはやはりスープがないと胸がつかえる
なのでお豆とほうれん草の卵スープ
味はコンソメ味です
ジャガイモをゆでて潰した物にめんたいを
あわせてマヨネーズであえて塩コショウ
たらもバケットです
めんたいポテトサラダが好きなんですよ
これにチーズをのせてトースターで焼いても
美味しいですよね
今日は、でもそのままバケットサンドに・・
梅を使った保存食
すっぱいものが好きな私の保存食
梅を使った３品ですね
まずは年期の入った自家製梅干しを
からからに干して塩が噴出した乾燥梅
よく市販で売っている梅は甘い干し梅だけど
これは本当にすっぱいよぉ〜
っていうかしょっぱいよぉ〜
でもこの塩が噴出したのをちびちび食べるのが
また好きなのです
甘いものばかりで胃がもたれた時にいいです
もうひとつは、梅干しを少し塩分抜きして
お砂糖につけたもの
長くおいておいたら、甘い砂糖の梅汁が出ました
これはすっぱいのが苦手ようの
市販の甘い梅干しみたいです
この梅汁と梅を漬けた赤しそ梅の汁と酢
使って作ったのが桜だいこんならぬ
桜かぶ、これは昨日つけたのですが
もう食べれる、さっぱりして美味しいです
チーズフォンデュ
チーズフォンデュって家で作ったことなくて
一度食べてみたいと思ってたら
生協でお手頃な価格でチーズフォンデュが
売ってたんですよ。
チーズフォンデュって結構売っているけど高い！
なので早速注文しておいて、食べました〜♪
やはりフランスパンよね！って思い
近所のパンやさんに走り、フランスパンと
ついでに目に付いた大豆のパンという
ちょっとカントリー風のシンプルパンも
買ってみた。中に大豆がころころ入ってます
チーズフォンデュにつけて食べたのは
フランスパン・ウィンナー・ブロッコリー
トマト・エリンギです
普通何をつけて食べるのかな？
今回はあり合せで食べたんですけどね
中でも一番美味しかったのはやはり
ウィンナーかな・・チーズとよくあうね！
実はこれ3〜４人分だから
２日続けてチーズフォンデュにして食べたの
それで今日はフライドポテトも加えてみた
かなり太切りのだけど、これも以外に美味しかった！
前にチーズフォンデュ用の火にかけれる
小さめの器セットを買ったのに
持ち手の部分を割ってしまい使い物にならず
またひとつチーズフォンデュ用セット買ってこよう
温めながら食べないとチーズが
すぐ固くなってしまうのよね
ｓｎｏｗ Ｆｌｏｗｅｒの香り
ｓｎｏｗ Ｆｌｏｗｅｒの香り
雪景色を想わせる幻想的な香り
ネーミングがいいです
Fragranceにはこんな感じの香りにあった
イメージの言葉が書かれてあるのが多いです
もちろん香りも大切だけど・・
こういう言葉を基準に香りを選ぶことも多いです
インセンスでもＲＡＩＮＹＭＵＳＫとか
雨の香りとか・・・
雲の香りとか・・・
どんな香りなのかそれをイメージして
火をつけてみるのも楽しい
プレゼントにアロマ蝋燭とかを
頂くことが多いのだけど、こういう贈り物って
好きです
何かをする時にそばに香りがあると
リラックスします
ロウバイの花びら
ロウバイの花を下から覗いて撮ってみると
こんな感じの淡いイエローに包まれた花びらの中に
それとは対照的な濃い紫がかった赤い色
近頃は近所の家にも猫柳や木蓮が芽吹いてて
あの猫のような手触りの柔らかい可愛らしい芽が
見れて、楽しみです
昨年の春にはこんな花たちを雑木林で見つけられた
今年もどれだけいろいろ見られるかな・・
何も手入れもされずに自然に育っているのに
自然の力ってすごいです
リンクのところに昨年の雑木林で見れた
花たちを貼っておきますね
こちらは私のＨＰのコンテンツPhotoGalleryのNature
のページのものです
これからもＨＰのこのページとブログをうまく
リンクをして、いろいろ伝えていけたらと思います
これから暖かくなったらきっと
そわそわして雑木林散策に行くでしょうね
春を探しに・・・
春・・もうすこしかな・・
曇り空・・・ちょっと肌寒いけど
そんな雑木林の中に咲く椿
ショッキングピンクの色合いが鮮やかです
椿の花もいろいろありますね
幾重もの花はまるでバラの花弁みたい
日本名では椿だけど、英名では
『cameria』花言葉は気取らない優美さ
雑木林のロウバイもやっと花開いてきました
淡いクリーム色の花びらを枝に連ならせて
香りをはなっています
思わず枝に手を差し伸べて香りを嗅いでしまうくらい
いい香り・・
こんないい香りに包まれるのももうすぐだね・・
ＡＢＣマカロニ野菜スープとラタトゥユ風ライスバーガー
ＡＢＣマカロニを使った野菜タマゴスープです
コンソメ･ブイヨンにもいろいろあるけど
このスープに使ったのは生協のチキンブイヨン
野菜のうまみとチキンの風味をいかした
あっさりタイプのブイヨンです
具はキャベツ・ウィンナー・にんじん・しいたけ
エリンギを入れて最後にたまごを溶き流します
休日の朝ご飯は時間があるから、わりと朝から
何でも入れたスープ煮作って食べます
こいだ焼肉ライスバーガーだったけど
まだ焼きライスが残っていたから
今度はラタトゥユ風にナスとウインナーとピーマンを
トマトケチャップで炒めて塩コショウ・粉チーズもからめ
ライスの上にのせます
トマト味の野菜の煮込みを本当は大量に
作っておいて冷蔵庫にストックして、パンに
ピザ風にのせて焼いたり、ご飯の上にかけて
チーズをチンしたりしてドリア風にとか
あると便利ですよね
お休みの時はついお菓子をつまみながら
パソコンの編集をやってしまうのだけど
今日のヒットはＬＯＯＫの
あずき抹茶クリーム仕立て
この抹茶のほろ苦さとあずきの甘さが
マッチしていて、美味しい
ＬＯＯＫのチョコっていろんなのが中に
入っているから好きです
やはりチョコは中に何かが入っているものがいい
チョコだけのスィートチョコは甘すぎて・・・
揚げ出し豆腐のきのこ煮
今日はお豆腐料理の和食ご飯です
揚げ出し豆腐のきのこ煮
かつおだし汁とおしょうゆとみりんのみの味付け
揚げなすのおろしかけ、豚角煮です
盛り付け方を変えるとこんな感じの一品盛り
そういえばお豆腐を最近食べてなかったです
最近、豆はよく食べてたけど、お豆腐とか納豆って
食べてなかったから、イソフラボン摂取〜！
お昼も、仕事場で梅納豆イカお好み焼きを食べた
これが和風お好み焼きで美味しかったです！
これはソースでなくてかつおぶしとお醤油を
つけて食べるんですよ
お好み焼きに、梅？！って思うでしょ
だけど練り梅を使っているんだけど
さっぱりしてて美味しいですよ
梅とあわせることによって納豆臭さもなくなります
本当はまめにお豆腐とか納豆って取るといいんですよね
なんせ大豆は畑のお肉ですから
肉と違って脂肪がないからヘルシーだし
女性にとってもいいイソフラボンが豊富ですもんね
体にいい和食ご飯
体にいいものばかりの和食ご飯
今日はなかなか渋いご飯ですね
ぶりの煮付け・切干大根・蓮根の梅煮・漬物・塩辛
なんだか、急にお年寄りになったような
献立ですが・・こういうのも意外に好き
なんだか田舎料理みたいね
最近、魚をあまり食べてませんでした
そこでぶりの煮つけが食べたいって
リクエストが息子から出たので、久々に煮つけを
一緒に、臭み消しに生姜とエリンギも煮ました
食べてしまってから気づきました！写真がぼけてた！
蓮根は穴があいていることから
『見通しがきく』と縁起担ぎでおめでたい席や
おせちにはかかせない野菜のひとつですが
これが、ミネラル･繊維も豊富でビタミンＢ１２が
含まれていて貧血予防にもなるそうです
美肌効果や成人病予防にもいいらしい
よく蓮根の汁は咳止めにもいいというくらいで
薬用にも使われますよね
これはかつおだし汁としょうゆ、梅で煮ました
切干大根も干してある大根などの干し野菜は
普通の野菜より栄養価が増すんですよね
繊維も豊富だから便秘予防にいいし
カルシウムも取れる
たくさん作って常備菜とかにして冷蔵庫に
ストックしておくといいですね
最近我が家は野菜たっぷりメニューばかり
もう野菜があればご飯はそれでいいっていうくらい
息子も野菜派になってます
それにしても今日の和食ご飯、まっ茶色ですね
写真的には、彩りが足りないなぁ・・
焼肉ライスバーガー
今日の朝ご飯は焼きライスを使った、ライスバーガー
具は豚肉としいたけをごま油で炒めて
おしょうゆとみりんで味付け
焼きライスの上に生の京菜を刻んでのせて
トッピングして出来上がり
付け合せは、ラディシュの宅配からきた
スティックブロッコリーです
丸いブロッコリーではなくて、ひょろ長い
ひとつずつ房になったブロッコリーがあるのです
それをゆでて付け合せにしました
焼きライスは生協で、冷凍になっている
便利なものがあるのですね
これを買い置きしてあるので
上に好きなものをのせてつくれるのです
今回はお肉でしたが、ピザ風にチーズを
とろけさせたライスバーガーも美味しいですよ
ちょっとパンと違って、たべずらいのが難点ですが
今日は息子は専門学校の校外学習で
六本木の有名ホテルで食事なんだって！
テーブルマナーとかを学ぶのですね
だからちゃんとスーツ着用です。
スーツなのに今日は雨・・・汚さないでよ〜
息子いわくそんなホテルで食事だなんて
テーブルマナーに緊張して食べた気がしないよ
なんていってますが・・・
それより六本木に行った帰りの楽しみの方が
期待しているようです
そういえば六本木って行ったことないなぁ・・
京菜とお豆のシザーサラダ
今日の朝ご飯です
日曜日の朝はなかなか最近目が覚めません
すっかり遅い朝ご飯になってしまいます
京菜と彩りお豆のシザーサラダです
最近豆つくしですが、なんせ冷凍庫に
彩り豆のストックがあるもんで・・・
気がつくと豆を頻繁に食べていることになりますね
パンはショコラデニッシュです
あとかぼちゃプリン
朝目が覚めたら、息子がスポンジケーキを
焼いてました！何やら試験が近いらしくて
それの練習だそうです
合格しないとスポンジケーキテストを何回か
受けるはめになるそうです
なので朝から、大きなスポンジケーキが
バットで２枚です・・・
小鉢を使った和食のヘルシー朝ごはん
小鉢を使った和食のヘルシー朝ごはん
なめことせりのお味噌汁
玉子焼き
山くらげ
春菊のカリカリジャコおひたし
三色豆とトマトのマヨサラダ
梅干
ゆかりふりかけごはん
朝ご飯は和食の時は山くらげのようなものを
いつも冷蔵庫に用意しておいて
簡単に一品付け加えられるようにしておきます
あとほうれん草とか小松菜も用意して
かかさず青物を取るようにしています
朝は意外と忙しいから手軽にすぐ食べれる
納豆とか、市販の煮豆とか佃煮とかあると便利です
ご飯は必ず、しそ梅のゆかりふりかけをかけます
これを熱いご飯にふりかけて紫蘇がご飯に
ピンク色に染まったのが好きなのですよ
最近のゆかりは、乾燥梅入りもでたんですよね
それに自家製の梅干と自家製お漬物があれば
もう満足です
和食のご飯の時はいつもこんな感じです
それをこんな感じの小鉢に盛り付けます
なのでけっこう小さい小鉢で気に入ったものが
見つかると、わりと買ってます
カラメルコーヒームースケーキ
カラメルコーヒームースケーキです
久々の息子の実習お持ち帰り品です
中がムースなので、タッパで持ち帰り中に
少し形がゆがんでしまいましたが・・
電車の暖房で少々柔らかくなってしまうのです
断面はこんな感じでスポンジとムースの層に
なっていて、コーヒーのほろ苦味があるので
甘すぎずに、美味しいです
これをホールでふたつ、お友達の分も
持って帰ってきました。
いつもだったらこんなに甘いの食べれないって
なるけど、これはムースなので
もたれずいっぱい食べれます
甘さを抑えたケーキは体にも嬉しいです
実習の持ち帰りはあと一回くらいで、
今は卒業制作のケーキ製作の試作みたいです
そのため息子は毎日ものすごい量の甘い物を
食べている、最近は毎日カロリー気にしてる
ご飯食べるにも今日の総カロリーを標準の倍以上
摂取している！って嘆いてます
筋トレは必ずかかせずやっているので
何故かそれだけとっても逆に痩せているんです
羨ましいかぎりです
エヴァネッセンス
夜中にアンナちゃんのＰＶをずっと流していて曲調がこれって
エヴァネッセンスに近いなぁ・・ってなんとなく思ってて
ハードでありながら、その中に入るピアノの旋律とかね
フォルーン以後アルバムが出ないでどうしたのかなって思って検索してたら
なんとメンバーのテリー・バルサモ（G）が２カ月前に脳卒中で入院し、
治療を受けながらアルバムの制作にあたっていることを明らかにしたらしい。
バルサモは「順調に快復している」という話だけど
次にアルバムが出るのは８月リリースを見込んでいるらしいけど、かなり
相応の価値があることを約束するわと言っているあたり
ちょっと今度のアルバム期待しておこう
それで、エイミーがディズニー映画『ナルニア物語』に曲を書いたが
使われなかったことを明かしているけど。
彼女は「映画のために曲を書いた。
わたしも大好きな曲なんだけど、使われなかったわ。
理由はあまりにも“ダークで叙事的”だってこと。
でも、わたしがダークで叙事的な曲を書けなくなったら、
どうやって生きて行けばいいの？。
……ちょっと考えたけど、妥協しないことにした。
って語っていたらしけど
さすが、エイミーらしい、これが駄目なら
書き直すとはしないとこがね
エイミーは「このアルバムやバンドのポイントは
悲しみや痛みを感じたり克服することは、
決して孤独に一人だけのものではないというのを
みんなに知ってもらうというところにある」
また「感じたり乗り越えたりすることが人生だし人間である。
それらは一人ではあり得ないし、みんながそれを経験している」
と語っていたエイミーらしいです
エヴァネッセンスの単語本来の意味は…
霧などの蒸気のように、つかのまに消えていくはかなさや消失
らしいけど、エイミー自身がそんな危ういところもあるけどね
でもそんな繊細な部分がいい曲を作るなって思います
映画『Elektraの』サントラで使われたといえばBREATHE NO MORE
これはどちらかというとピアノ演奏のMy Immortalに
近いやさしい曲調ですよね。
これElektraのサントラ視聴で聴けるけど
確かElektraの以前デアデビルでの映画でも
My Immortalの曲が使われていたよな・・・
久々にMy Immortalを聴いたら、泣きそうになる・・・
本当いい曲だよな
ハッシュドポテトのカレーオーブン焼き
ハッシュドポテトのカレーオーブン焼きです
カレーを食べた次の日に
残ったカレーで作ったものです
とっても簡単メニューです
ポテトの上にカレーをのせてオーブンで焼き
粉チーズを振っただけのシンプルメニューです
今日は節分でしたね
でもそんな事もすっかり忘れてて
節分のお豆も、いわしも食べなかった
お豆を年の分だけ食べなくちゃいけないのにね
あぁ・・我が家に福はこないかなぁ
れんこん豚つくねとお豆とキャベツマリネ
今日の晩御飯は色どりお豆とキャベツの
マリネサラダとれんこんブタつくねです
お豆は３種、白いんげん豆・金時豆・枝豆
生協の便利な冷凍お豆を使用しています
それとキャベツをサッと湯どうしして
レモンドレッシング・塩こしょうで味付け
れんこんはすりおろして、小麦粉と塩こしょう
たまごとで練り、ブタを小さく細かく切って
混ぜ合わせて、スプーンでフライパンに
落として丸くして焼きあげます
たれはお酒・みりん・お砂糖・しょうゆの
甘めのたれを焼きあがりにからめて
少し煮ます
味をしっかりからめて出来上がり
れんこんがふんわり柔らかくなるので
ひき肉でなくあえてブタバラをを小さく切って
ブタのうまみも味わえるようにしてみました
お弁当にもいいかもしれませんよ
私の名はキム・サムスン
先週私の名はキム・サムスンみはぐったぁ！！
と・・思ってたら、なんと、今日一挙放送があったのでした
運良く、今日の第６話の放送時間に気づいて間に合った
これで今日放送の内容がちんぷんかんぷんにならないな。
このドラマの面白さは、キムとジノンのやりとりにもあるの
お互い意地っ張りだし・・素直じゃないし、ヒジンは皮肉たっぷり
あまあまの恋愛ドラマじゃないところがいいのです。
キムとジノンは30歳になる女性と27歳の男性
今では３つ年上なんて、そんな問題にされない恋愛だと思うけど
３０代というだけで、仕事場でも、恋愛でも・・・
まわりは30歳の女性をオールドミス扱い
そこで「今の30歳は昔の20歳と同じよ」というサムスンの台詞があるんだけど
そうだよねぇ・・・今は年齢じゃないと思うよ。
このキムの、しっかりした自分の考えや、パティシエとしての夢など
それを語るときの、キムがすきなのです。
デザートを作るシーンとかもね・・見てて美味しそう。
韓国ドラマっていうと、以前大ヒットだったヨンさまドラマ
あの時は、まったく見てなくて、韓国ドラマに関心もなかったのです。
あまりにも、世間が冬ソナって騒ぐから、かえって見ない！みたいな（笑）
ひねくれもん（笑）
でもこの韓国ドラマは素直に面白い
果たして、契約からはじまったふたりの関係
その契約の中に、けして本気にならないっていう条件もありながら
きっと・・本気になっちゃうんだろうな・・
今日の夜のふたりは、見逃せないないなぁ
ドラマって普段みないのだけど、これは、毎週楽しみにしてます。
それに韓国語って聞いていると面白い。
