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緑鮮やかな季節
天気がいいから雑木林を散歩
新緑の季節というくらいだから
つやつやした緑色の葉っぱがきれいです
風に揺れる緑の木々や風の音・鳥の声
さわやかな風が吹いていて気持ちがいい
シュロの木にツタが絡まっていく
そんなちょっと自然に出来上がっていく
様子を見つめるのも面白い
地面を見れば、蟻が巣つくりに一生懸命
昨日は雨だったからね・・
流れ込んだ土を必死に外に出していた
せわしなく働く蟻もこれからの季節の
忙しさを物語っているみたいで
ちょっと見つめながらそんな蟻の生活を
想像してみたり・・この雑木林に入ると
ゆっくりと時間が流れていくような気がします
秋の季節に赤く色づくもみじも
今は柔らかなきれいな緑・・・・
今の季節一番緑がきれいです
ゴールデンウィークは連休も取れずに
何処もいくあてがないので
こんな身近で緑を楽しめる自分も
それもありかな・・・うん！安上がり（笑）
そしてここは誰もいないからこの空間すべて
ひとりじめです・・ちょっとそれも贅沢？
昼間しか見れない・・松葉菊
目が覚めるような鮮やかなオレンジ色
松葉菊の花です
光沢のあるオレンジ色の細い花びらが
どこか菊の花に似ているから松葉菊なんですけど
昼間のお日様のあたっているときにしか
開いてくれないので、お休みの時しか
みれないのですよね・・・
花言葉も面白いですよ
暗くなるとすぐ花を閉じるので
『怠惰』だそうです
くるみパンのポークバケット
休日の朝のゆっくりブランチ
くるみパンのポークバケットとコールスローサラダ
春の柔らかい春キャベツをたっぷりのせて
にんじんもスライサーの細切りの方で千きりして
豚の甘からめに味付けして焼いたものを
くるみパンの上にのせました
パンの時にはフルーツも一緒に食べます
バナナにドライフルーツを加えて
はちみつをたらしたはちみつバナナ
ゴールデンウィークといえども何処も行く予定なしです
なんか美味しいもの食べに行きたいな
自分でご飯作っているとたまには
外食で美味しいもの食べたくなりますよね
八重のチューリップ
チューリップの八重の花が咲きました！
ちょっとチューリップって感じではないですが
淡いピンクの色合いでこれもまたきれいです
一番最初に咲いた白のチューリップがもう終わり
今は赤とこのチューリップが満開です
昨日もデジカメが不調でまったく作動しなくて
そんな時に限っていい景色に出会えたりすると
すごいショック！こないだもデジカメの充電が
なくなっている帰り道に限って
すごいきれいな大きなオレンジ色の太陽の
夕焼けだったりね！
やっぱりもうデジカメのない生活は出来ないな
今日はデジカメも復活していい天気だから
庭に出ていろいろ撮りましたよ
雑木林にもちょい散歩してきました
天気がよくて鳥の声が聞こえて木々のざわめきが
風に揺られて・・まさに新緑の季節
木々の緑は癒されますね
またあとでアップしますね
牡蠣とにんじんと葉のかき揚げどんぶり
宅配で葉つきにんじんが届いたので
牡蠣とにんじんと葉のかき揚げどんぶりです
牡蠣は少し甘めのたれで煮ておいて
かき揚げと一緒に盛り付けて上から
煮ておいた牡蠣の煮汁をかけました
仕上げに紅しょうが添えました
揚げたての天ぷらがサクッとしているうちに
たれをジュッとかけて熱いうちに食べるのが
一番美味しいですよね
どんぶり用には衣を薄めにつけてさくっと
揚げて、単品でかき揚げを食べるほうは少し
てんぷら粉を少ししっかりつけてサクッと揚げました
スーパーでは普通にんじんは洗ってきれいなのが
売ってますよね、でも宅配のはいつも掘りたて
泥つきにんじんが届きます
今の新にんじんの季節にはいつもこうして葉が
ついたまま届くので、にんじんの葉っぱは
天ぷらにすると美味しいのです
今回はフルーツはバナナとキィウィと甘夏
どれも市販のものより見た目は悪いけど
美味しさは全然違います
きゃべつも春きゃべつになってやわらかくて
色も鮮やかなきゃべつが届いた
これで一週間野菜たっぷり食べれます
北海たこのからあげ
今日の晩御飯は北海たこのからあげ
ハスの梅煮とたけのことわかめの煮物に
おぼろ豆腐の冷奴です
北海たこは宅配の生協で取ってみました
あげる前はすごい大きなたこ！って思ったら
やはり、縮んでしまいかわいらしいものに
なってしまいましたね・・でも意外とそれでも
柔らかくて美味しかったですよ
たけのこを友達が掘りたてをいっぱい持ってきてくれて
見事に我が家はたけのこだらけ
毎日せっせといろんなたけのこ料理して食べてます
ふっくら金魚草としずく
雨上がりの金魚草
ふっくら金魚のような花に
まるいしずくがついてきれいです
う・・・ん・・こういう写真を撮るときは
画素数のいいのと、しぼりがきくいいカメラが
欲しいなぁ・・マクロも接近もっとできるのとね
私のデジカメＰＥＮＴＡＸのＯｐｔｉｏ
画素数が320しかない
液晶画面が回転するのは便利だけど
もっときれいに撮りたいって欲がでます
雨上がりのしずく
雨上がりのあとの、しずくが好き
いくつもの大小のつぶたち・・
滑り落ちそうで落ちない・・
花についた丸いしずくがきれいで好き・・・
こんなことも雨上がりの楽しみ
びっしり・・
薔薇の花にびっしり・・・
新芽が出てくると早くもアブラムシがつく
それにしても、見事にびっしり！！
アリもアブラムシに寄ってきました
早く！てんとうむし隊出動頼みます〜！
チューリップ満開
やっとこれだけ咲きました！
赤・白・黄色〜♪どの花見てもきれいなだぁ〜♪ってね
あとはピンクもまじってますけどね
あとは中央に八重の淡いピンクのチューリップが
咲くのを待つばかり・・・これが本当は一番待ち遠しい
この八重のチューリップが咲かせたくて
球根を買ったくらいですから
同じ時期に植えたのにまだまだつぼみがかたい
チューリップはある程度たったら
花を切って球根を育てるというけど
なんかせっかくきれいに咲いているのを
切ってしまうのは勿体無いなぁ
前に子供が小さい頃にオランダをイメージした
風車小屋があるところにいっぱいチューリップが
咲いているところがあって、きれいでしたっけ
あたり一面チューリップなのも見事ですよ
アーチにからめた薔薇のつぼみもいくつか
もうできていて、だんだん庭に出るのが
楽しみになってきました
でも昨年あんなにあったアリッサムが今年
全然芽がでてないのが残念です
あとカルミアの木も今年は花が駄目そう
最近の写真はサムネイルで入れてるので
画像をクリックすると大きく見れます
たけのこの梅肉サラダ風とバター醤油ステーキ
竹の子の美味しい時期にいっぱい食べておこう
というわけで今日も竹の子料理
ゆでた竹の子の柔らかい穂先の部分を
梅肉たれで食べる竹の子の梅肉サラダ風
もうひとつは竹の子の硬い部分を使って
竹の子バター醤油ステーキです
硬さがまた歯ごたえがあっていいのです
これをバターで焼いてお醤油をジュッとかけて
おかかをかけていただきます
シンプルだけど美味しいですよ
硬い部分を穂先の柔らかい部分とどちらが
好きかというと、やはり柔らかい部分です
でも料理によっては使い分けますけどね
我が家の庭の助っ人
今年も我が家の庭にやってきました
庭の助っ人てんとうむし君
実のなる木や花にはアブラムシはつきもの
そこで活躍してくれるのは
このてんとうむし君です
毎年我が家のみかんの木に卵を産みに来て
たくさんのてんとうむしが生まれるのです
みかんの木はいろんな虫たちの子育て場所になってる
蝶ももちろんやってくるから、いも虫系もいっぱい
蝶は好きなんだけど、ちょっと・・まだいもむしの
状態が苦手です・・あの模様がね・・
こちらも昨年に続きかまきりの卵です
今年は３つあって、またまた小さいかまきりくんたちが
庭に孵化しそう！今年は山椒の木についた
山椒の木も新芽を出して花をつけはじめました
オレンジ色に近い赤
目が覚めるようなオレンジ色に近い赤の
チューリップの花びらが全開
中はこんなになっているんだね
花の写真を撮るようになってから
マクロモードで接写するからより花に近づくのだけど
花のめしべとかおしべなどの花粉の部分って
よーくみると面白いですよね
花それぞれがいろんな形をしていているんですよね
一日の植物の様子をカメラで追って動いている様子を
テレビでやってたけど、この花だって
気がつくと、開いてて、気がつくと閉じている
なかなかゆっくり開く様子なんてこの目で見ること
なんてできないですけどね
それが見れたらより神秘的かも・・・
レタス鮭炒飯と自家製お漬物
再び鮭チャーハンの出番です、でも今回はレタス鮭炒飯
生協の宅配が来る前の我が家の冷蔵庫ストックピンチを
乗り切る為のメニューです
最近は、ほとんど宅配の食材で料理を作り
スーパーに買い物に行かないですね
野菜はらでぃしゅだけですませちゃうし
だから最近は野菜がいくらしているのかとか
そんなことにもうといです。
今日の炒飯は金曜日の生協配達前の冷蔵庫からっぽ
状態でおかずになるものがないときに
炒飯だったらおかずはいらないかっ！って決まるメニュー
あとは自家製お漬物があればいいのですよ〜♪
あと、とろろこぶと庭から三つ葉を取ってきて
かつおだしの汁物を作って出来上がり
今日は抹茶アイスを宅配で頼んでおいた
今日は家に帰れば抹茶アイス〜♪
って楽しみに帰って冷凍庫をあけたら
が〜ん！ない！もしや！と思い
冷蔵庫の扉を開けたらすでに、でろでろに溶けた
抹茶アイスが・・・・
ショック！金曜日はいつも仕事なので
生協の宅配受け取りをばぁちゃんに頼んであるの
それでストックしておいてもらうのですけど
アイスなのに間違えて冷蔵庫にしまっちゃったのね
あ〜ぁまた再度凍らせますか・・・
きれいな青空・雲
久しぶりにきれいな青空に浮かぶ雲
今日は雨が急に降り出したり、パッと晴れたりで
雲の流れが速かったから、これは面白い空が
見れそう！と期待してたら、案の定
夕方に浮かぶいろんな雲の形
自転車での帰り道思わず空を眺めながら
走って帰宅、夕焼けには空が真っ赤に染まり
きれいだったのに、夕焼けがきれいに撮れる
場所まで間に合わない・・・
仕事場から家までの距離自転車で１５分
なのに・・・あっという間に太陽は沈んで
夕焼け写真は間に合いませんでした
う・・ん残念！！西の空に家さえ立ち並んで
いなければ・・・いい夕焼けが撮れるのにな
茶甘えのきたけの焼きうどん
茶甘えのきたけを使った焼きうどんです
一見まるでなめこみたいに見えるけど
えのきの種類です傘が茶色で軸が白いのが特徴で
甘みのあるえのきたけです
今日はこれを使って、焼きうどんです
えのきをまずお醤油と砂糖で煮ていおいて
うどんと一緒に炒めます
煮たときの汁を焼きうどんの味付けに使いました
それにかつおだしの素を使います
三つ葉をさっとゆでて細かく切って
鮮やかな色をそのまま使うために
お皿に盛り付けの時に三つ葉をくわえます
フルーツは甘夏みかんです
旬のたけのこ料理
旬のたけのこは美味しいうちにいっぱい
食べないとね！そこで今日はたけのこ料理と
豚ごぼうどんぶりです
まずは普通のたけのこの煮物です
そして今がちょうど新芽が出たばかりの
山椒の酢味噌あえです
たけのこって実は息子が好きじゃない
だから作ってもこれは食べないのですよ
こんな美味しいものをなんで嫌いなんだろうな
たけのこご飯なんてすごい美味しいのにね
豚ごぼう丼は保存食のきんぴらゴボウの
使いまわしメニューです
ちょっと甘めに味付けで豚を味付けして
どんぶりにしてみました
きんぷらも作っておくと肉に巻いたり
いろいろ便利なのですよ
チュリップがいっぱい咲いてきた
チューリップがいっぱい咲いてきました
最初に撮ったころより色も鮮やかになってきた
赤いチューリップも一本咲いた！
昼間に見るとチューリップって花が
大きく開くんですよね
そして夕方になるとまた花がつぼむ
私はつぼんでいるチューリップの方が好きですけどね
松葉ボタンとかポーチュラカもそうだけど
夕方に帰宅する私はいつも閉じているのしか
見れないのが残念！
可愛い花なんだけど自分が楽しめないのもなぁ
前は庭いっぱいにポーチュラカを
植えてみたんですけどね
あれはどんどん増えていくから全盛期になると
見事に咲くんですよ
でも最近は一度植えたら毎年また咲く花を選びがちです
このチューリップも来年もまた楽しめる！
写真はクリックすると大きくなります
春なのに秋色みたいな赤
春だけどひときわ目立つ秋色みたいな赤
春は何故か花も柔らかい色がイメージの中で
なんだか写真だけみると秋の紅葉の写真を
貼り付けたかのようなもみじでしょ
でもこれも今の時期の春の新芽なんですよ
とっても鮮やかできれい！
冬の間に葉を落とした木がどんどん新緑に
なってきて柔らかい葉がすごくきれいです
きれいな黄緑というか緑というか・・・
あまりにもきれいだし、その変化が面白くて
自転車で通いながらよそみばかり
日々どんどん葉が増えていくとなんか
自然の素晴らしさと強さを感じます
葉っぱが好きだなぁ・・・
かわいい花だけど香りは・・
こないだ紹介した小松菜の菜花畑の花が
まだまだ咲いてます！近くでアップしてみると
こんな感じの花です
菜の花と似てるでしょ
いつもこの菜花の満開の畑の前を仕事に
行くときに通るのだけど最近この菜花の匂いが
強烈になってきました！
けしていい匂いではないんですよね
かわいい花なのに、通る時に香る匂いは
うっ！くさっ！！って感じです（笑）
香りといえばカモマイル
昨年いっぱい庭で咲かせてりんごのような
甘い香りに包まれたけど、今年もこぼれ種が
いっぱい出てあちこちに芽が出ています
甘い香りに誘われてアブラムシもつきやすいのが
このカモマイル、ハーブティーに使いたいのに
アブラムシがねぇ・・・びっしりつくのです
早くもつぼみを持っているのもありました
セルフヒールの繁殖力も素晴らしい
庭にびっしり出ています
焼きししゃもの南蛮漬け風
焼きししゃもの南蛮漬け風です
たまにはちゃんとお魚も食べないとね
そこで今日は丸ごと食べれるししゃもを焼いて
甘酢しょうゆに漬けたものを作ってみた
骨まで食べれるからカルシウムも摂取できます
生協でししゃもを頼むとスーパーに売っているみたいに
５・６匹が並んでパックにはいっているのと違って
一匹ずつバラに冷凍になってたくさん袋に入ってきます
当然冷凍ストックなので食べたい時に何本かずつだせる
こないだこのししゃもを食べたらちょっと
塩気が少なかったので、今日は南蛮風にしてみたら
ちょうどいい味でした
南蛮漬けといったら小アジの何南蛮漬けが美味しい
でも骨をじっくり揚げないと小骨が結構
のどにちくちくしますよね
でもししゃもなら大丈夫
上に乗せたのはパプリカの甘酢あん漬け
これはお砂糖とお酢の甘酢につけておいたもの
これに南蛮風のたれ、しょうゆとお砂糖とお酢
唐辛子の輪切りを加えたもののたれにつけて
食べました、たまにお魚も食べると美味しい
今回はししゃもは揚げないでカロリーダウン
カラッと焼いて仕上げました
卵がお腹にあるから下手に油であげると
パンクした時が飛び跳ねて怖いですからね
彩りお豆と３色パプリカのピラフ風ごはん
彩りお豆と３色パプリカのピラフ風ごはんです
彩りお豆はいつもの冷凍のものを使って
パプリカは薄く千きりしておいて
しいたけと炒めご飯を加えたら味付けは
粉のタイプのチキンブイヨンです
野菜のうまみがぎゅっとつまったチキンの
ブイヨンを使ってます
それに塩コショウをして最後にバターを少し
加えてバターの香りをつけました
こないだ生協で３色ピーマンを頼んだら
黄色とオレンジと赤がきて結構大きかったので
ここずっとパプリカ料理が続いてます
あると彩りに便利ですよね
サラダとかにも使えるし
ただパプリカってなんでこんな肉厚なのかな
ピーマンが嫌いな人にはパプリカの味も苦手かな・・
チューリップと金魚草
赤白黄色のチューリップのつもりが
なんだかピンクと白のストライプだった
私の勘違いか？！こないだの黄色かと思ったら
それは白と淡いレモン色のコントラスだったのでして
あとから黄色が咲きました
でも赤がないのでなんかもやけた感じの配色になって
しまいました・・やはり赤が欲しいね
今の時期はあちこちでよそのお宅の玄関先で
風に吹かれてゆらゆらやってます
自転車帰りに楽しみながら帰宅できますね
チューリップだけでは寂しいので金魚草を植えてみた
なかなか今までになかった柔らかい色合いの
金魚草です、名前のとおりひらひら泳ぐ金魚みたい
でもこの金魚草名前に似合わないすごい名前が
ついているの、その名も『スナップドラゴン』
可愛さの見た目と違って花の袋の部分を
つまむと唇弁が竜の口のように開くからついた名とか
西洋では中世の時代にこの花の香りが
悪魔を払うといって家の入り口とかに
ぶら下げれられたそうですよ
花にはいろんな面白い言い伝えもあるものです
青空にひとすじの雲
昨日の夕暮れの帰り道、だいぶ日が伸びて
夕方でもまだ明るいのですよね
ひさしぶりに青空に浮かぶひとすじの雲
やっぱり青空が見えるって気持ちいい
長いもとパプリカのカニカマあえと和食ご膳
今日の夕飯は長いもとパプリカのカニカマあえと
桜だいこんの漬物とごぼうの辛みそ炒め
ほっけの塩焼きです
長いもと３色パプリカ、オレンジ・黄色・赤を
カニカマとゆでた三つ葉を加えだししょうゆで
あえた和風のあえもの一品
だいこんを塩漬けしておいたものを
紅しょうがの汁が残っていたのでそれで
漬けてみました、天然色素の紅しょうがなので
きれいなピンク色に染まりました
ごぼうを味噌と赤唐辛子とみりん、お砂糖とで
油炒めしたものです、ご飯にのせて食べても美味しいです
丸いボールのようなものは生協で注文しておいた
おさつボールです、これは中につぶしたさつまいもが
入っているのです。それを衣をまぶしてあげてあるもの
これが中がもちっとしてて美味しいのです
レンジでチンできるお手軽品です
手軽だけど美味しいからお気に入りの品です
咲いた〜♪チューリップ
チューリップが咲きました！
昨日はまだまだつぼみだったのにパッと開いた
赤白黄色〜♪って咲くはずだったんだけど
あれ？！黄色？？
どうみてもレモンイエロー・・・
球根の写真にはくっきりとした黄色だったんだけど
我が家の庭に咲いたのは淡い白に近い黄色
そして赤も、なんだか薄いの・・淡い色
おかしい・・・球根を買った時の花色と違う
この開き方だと全部が咲くまでにあっというまに
先に散ってしまそうです。
そしてこちらは以前隣の家が庭に駐車場を
作るときに大量の土が出たので、土を頂いたのね
そしたらどうやらそこにチューリップの
球根が混ざっていたらしく、お隣で咲いている
チューリップと同じ種類のものが
我が家で一輪だけ咲きました
おまけに水仙も出てちょっと得した気分♪
ちなみにチューリップの花の別名って
おかしい名前ですよ
『うっこんこう』ですって・・
チューリップって呼び名はかわいいのに
何故にうっこんこう？？変な名前ですよ〜
竹の子ご飯と京菜と大根のフルーツサラダ
初物です！春の旬の竹の子ご飯と煮物
ずっと食べたかったのですよね
今日ばぁちゃんたちが出かけてきて何処かの
農家の売店で売ってたらしいの
かなり大きな竹の子だったから少し固めだったけど
竹の子大好きだから満足です
堀たての竹の子に勝るものはないけどね
掘ってすぐのは香りも全然違うし
穂先の柔らかい部分をさっと湯がいて
わさびで食べるのも美味しいです
この季節になるとただ煮るだけでなく、
最近はピリ辛の味噌炒めにしたり
柔らかい部分を梅あえにしたり竹の子料理の
オンパレードになります
竹の子ご飯にしちゃうとついご飯食べ過ぎちゃう
もうひとつは京菜と大根のフルーツサラダ
フルーツはニューサマーオレンジという
ちょっと酸味のある柑橘系とキィウィ
ドレッシングはニューサマーオレンジの絞り汁と
塩コショウ・酢・しょうゆです
京菜と大根にドレッシングをからめ味をなじませた
さっぱりサラダです
おかずは他に竹の子の煮物と
大根ときゅうりにんじんのしょうゆ酢漬け
あれ？！今日のご飯野菜しかないわ！
肉も魚もない・・でも結構これで満足なんですけどね
野菜大好きだから、肉がなくても野菜があればいい方かな
サケ炒飯の和風朝ご飯
今日の朝ご飯のシャケの炒飯です
瓶づめのシャケフレークを使って京菜と
しいたけで炒めた和風炒飯
味付けは市販のかつおだしと御醤油です
味付けしたあとにシャケフレークを軽く混ぜました
おかずはきんぴらとほうれん草とエリンギ炒めと
ミニトマトと、とろろこぶと三つ葉のお吸い物です
仕事が休みの時は、あとでひとりでゆっくり
朝ご飯なので、ちょっと時間がかけれます
庭の花
我が家の庭にもやっと少しずつ花が咲き始めました
姫金魚草もいろんな色があったのだけど
今回出ているのは濃いピンクだけです
この小さく連なって咲く花が可愛いです
花もどちらかというと小さい花が
たくさん咲く方が好きですね
ラズベリーも冬の間すっかり葉を落としてしまうので
毎回春になるまで、木が枯れてしまったかな？
って心配になるのだけど、今年も無事新芽が出ました
もう蕾も持っているのもあるので
時期白い小さな花をさかせそうです
この分だとまたラズベリーを収穫できそうです
この紫色の花、前に鉢植えで買ってきて
移植したのが大きくなって再び咲きました
名前が・・忘れちゃったんですよね・・
オオブリなんとか？だったような
なんだっけなぁ・・・
プリムラジュリアンもいっぱい花が咲いてます
ただ背の低い薄いイエローの花なので
今日の雨で土が跳ね上がり花びらが汚れてしまって
せっかくのきれいな花がどろどろ・・・
大根とサーモンマリネ
今日はサーモンを使った大根とサーモンマリネです
大根は薄くスライスしてドレッシングは自家製です
らでぃっしゅで届いたニューサマーオレンジという
フルーツを搾って酢と塩コショウとお砂糖少々で
味付けしました、野菜は京菜と生のマッシュルーム
おかずは作りおきの保存食きんぴらごぼうと
イカのバター醤油焼きといちごです
今日スーパーでこんがり香ばしい焼き干しいも
というのを買いました
スティック状のさつまいもでこれが
さつまいもを天日干しにして
遠赤外線で焼いてあるのだけど
焼き芋みたいな味の甘みがあって美味しかったです
干しいもでもやわらかめで色もきれいなの
原材料もただのさつまいもだけというのも
よりシンプルで自然でいいです
これにバターを塗って食べても美味しいのですよ
今日の外食ランチ
今日は娘とランチしてきました
屋上の庭園がガラス越しに見える場所で・・
でもあいにく外は雨でしたけどね
私が食べたレディスセットです
ここのお店の人気メニューを少量ずつ盛り合わせた
ランチです、パンはおかわり自由だったけど
結構ボリュームのあるランチだったので
さすがそんな食べれませんでしたよ
やはりこういう風に少しずついろんなものを
食べれるのはいいですよね
本当は京料理のお店があってそこに入りたかったけど
高かった！セットメニューで3000〜5000円はしてた
美味しそうだったけどランチにこの値段は
ちょっと厳しい！お給料日前だしね
でもいつか食べてみたいな・・
帰りにいつも寄るデパ地下のおこわのお店で
桜のおこわと竹の子のおこわを買ってきた
早く掘りたての竹の子食べたいなぁ・・
きまぐれネコ
今日も出会えたね！お散歩野良ネコちゃん
いつのまにか、顔を覚えてくれたのか
優雅に道路を歩きながらにゃぁあ〜と鳴く
挨拶してくれたの？
そうかと思えば、近寄ると身軽に塀に登って
へへぇ〜んそうは簡単に馴れませんよ〜♪
とばかりに逃げていく
そこでまた・・にゃぁあ〜と鳴く
甘える素振りをみせるかのようで
それでもって気まぐれに身をかわす・・
これだから・・ネコも可愛い〜♪
これ当たらないかな！
今プレゼント応募ですごい欲しいのがある
それはネスカフェの香り豊かな特製パンが当たる
というものです、年に４回有名なパン屋さんのパンが
届くのですよ！コーヒーといったら
我が家はずっとネスカフェです
だから応募券はもうすでに集まっているの
あとは当たるかの問題なんだけどね
美味しいパンが年に４回届くなんて
ちょっとしあわせ気分になりますよね
そこでＨＰを見てきたらここのＨＰおすすめ！
ホームカフェの過ごし方とか、とってもおしゃれ
今の季節の桜をモチーフにしたカップとか
アロマとかねテーブルコーディネートが素敵です
あとさらにおすすめがカフェレシピです
ここにはカフェメニューや
デザートメニューの美味しそうなものがいっぱい
食べてみたいものばかり！
レシピものっているのでちょっと暇なときに
作ってみたいです
マッシュルームとポテトの辛味トマトスパ
辛いトマトのスパゲッティにはまってしまい
赤唐辛子の輪切りを使った
マッシュルームとポテトの辛味トマトスパです
急に思い立って作ったからトマト缶がないから
生のトマトをざくきりしてトマトソースを
作りました、ケチャップもちょっとぎりぎり！
ちょっととろみがたりなくてさらさらするな
って思ってここでポテトを投入
味付けはブイヨンを二種類と乾燥パセリ
塩コショウで味を整えてポテトが
煮崩れするくらい煮込んでちょうどいい感じに
トマトソースができました
ゆであがったスパゲッティにトマトソースを
からめて炒めて出来上がり
仕上げに乾燥パセリと粉チーズをふって食べます
ちょっと電気が暗くてね・・
オレンジが強く写ってしまいますね
電気買ってこないとな・・
牡蠣とほうれん草のミルクチーズグラタン
お休みなので届いた野菜で
牡蠣とほうれん草のミルクチーズグラタンを
作りました
牡蠣の風味が牛乳と合わさって美味しいですよ
生のマッシュルームも届いたので
ほうれん草とマッシュルームとミニトマトも加え
ホワイトソースは牛乳とバターと塩コショウ
コンソメと小麦粉で作っておきます
焼いた牡蠣にゆでたほうれん草とマッシュをのせて
ホワイトソースをかけてとろけるチーズを
加えてミニトマトものせてオーブンで焼きます
牡蠣はふっくらしたおおぶりの牡蠣を
使わないと、焼いたときにちっちゃく
なってしまうから、いい牡蠣を使いましょう♪
そのほうが絶対美味しいです
あまり安くて変な牡蠣は臭みがあって
美味しくないですからね
身がぷりぷりしているのがおすすめです
そういえば前は生牡蠣って食べれなくて・・
ところが姉に頂いた産地直送の大きな牡蠣が
それがとても美味しくて全然臭みがなくて
それ以来食べれるようになりました
8センチはあるかも知れないほどの大きな牡蠣でした
もう一度食べたいくらい
野菜の宅配で保存食作り
今日はお休みなので朝にゆっくりと保存食作り
きゅうりと大根のお漬物
お漬物は切りこぶと昆布茶の粉末・塩・生姜でつけます
よく揉んで味をなじませ冷蔵庫で保存
毎週水曜日はらでぃっしゅの野菜の宅配の日です
このパレットは１〜２人用の野菜と果物パレット
このくらいがちょうどいいのです
いろんな種類が少しずつ全部で１１種類
今回は玉ねぎ・さつまいも・ブロッコリー
ほうれん草・長ネギ・春菊・きゅうり
マッシュルーム・甘夏みかん・河内晩柑・バナナ
これで我が家の一週間分の野菜です
普段これをスーパーで買おうと思ったら
絶対こんなに買わないし、結局買うものも
偏ってしまいこんなに種類豊富に野菜が取れないです
でもこうしてパレットでくれば変わった野菜も
取れるし、バランスよく食べれます
フルーツが何よりも美味しい
夏みかんも市販のようにきれいな皮ではないけど
それが自然だからこそであって
有機農法の野菜で無農薬だったり低農薬だからこそ
安心して食べれます
体の小さいペットたちにも安心してあげられる
多少割高になっても美味しいからこそ
このパレットはやめれません
それでも大寒波の影響で届く量が減ったりする時も
あるけどそれが自然なんですよね
一年中トマトがあったり季節関係なく
野菜があるのが不自然で、だからこそ
こうして旬のものを季節に頂ける野菜が
うれしいのです
大輪の椿の花
やっと我が家の椿が花開きました
他ではもう散り始めている中で
見事な大きな大輪の椿です
色も濃い赤い色に白の斑入りです
暖かくなってやっと我が家の庭も
色鮮やかになってきました
新しく種がこぼれて芽吹いた小さな苗も
元気に育っています
春はこれがあるからこそ
お休みの日に庭に出るのが楽しみになります
今日はそんな庭の中でこんなものが・・・
爬虫類の嫌いな人にはごめんなさい
やもりの親子です・・子供が小さい〜
まだ冬篭りから目が覚めたばかりなのか
動きが鈍い・・逃げないのですよ
やもりが家に住み着いていると
縁起がいいというらしい
そしてタンポポもどこからか種が
飛ばされてきたのか庭にあちこち出てるの
なんだか昨年には見なかった得体の知れない
芽も出ていて何が咲くのかちょっと楽しみ
きっと風に飛ばされてきたか
鳥が運んできたのか・・・
この季節はしゃがみこんで地面をよーく見るのが
楽しみのひとつです
ワイルドストロベリー
今年もワイルドストロベリーが元気に育っています
このハーブは前に鉢植えで苗を買ってきて
ひとつ植えてから次から次からと種がこぼれて
どんどん増えていき庭のあちこちに今年も出てます
赤い小さなイチゴの実をつけます
一時期ワイルドベリーは幸運の花とかいって
これを植えてあると恋人ができるとか？
幸せになれるとか？・・・
そんなことを仕事先のバイトの子がいってて
欲しいというので、苗をあげたことがあるの
果たしてその幸運の花の言い伝えは本当かな？
今ではその子も結婚してあかちゃんもいます♪
幸せならいいよね♪
なんでも信じて大事に咲かせれば
いいことが起きる・・
そんな大事に育てる心が必要なのでは・・・